Khi uống rượu bia, hiện tượng nhiều người gặp phải là buồn ngủ, mắt cứ dính lại không cưỡng được. Theo các chuyên gia, đó là một trạng thái say.
Anh L.Đ.C (Tĩnh Gia, Thanh Hóa) chia sẻ: “Hình ảnh lúc đấy chẳng đẹp tý nào! Mỗi lần đi nhậu, dù uống ít hay nhiều là tự dưng mắt tôi cứ díp lại, không thể nào chống lên được. Ai làm gì mặc kệ, tôi cứ khò khò ngon lành. Bạn bè nhiều người hiểu, cứ mặc cho tôi ngủ. Nhưng ngại nhất là có những lần mời đối tác làm ăn, thấy tôi “đang mơ” họ đành phải trả tiền và về trước. Bây giờ mỗi lần tôi rủ nhậu là bạn bè tôi từ chối và trêu “đi để đuổi muỗi cho ông à”.
Trên các diễn đàn, nhiều bà vợ ấm ức là mỗi lần chồng đi nhậu về nằm lăn ra ngủ. Hiện trạng để nguyên: hôi hám, lếch thếch, “kéo gỗ” ầm ầm, chả biết trời trăng gì, vợ làm gì mặc vợ, con đau ốm mặc bay… Hôm nào chồng đi nhậu về là y như rằng các chị mất ngủ.
Hiện tượng buồn ngủ một cách dễ dàng, mắt không thể nhìn mọi vật một cách chính xác, mắt cứ dính lại vào nhau, ngủ lúc nào không hay, không nghe, không thấy, không còn nhận ra chính mình, không biết mình là ai, đang làm gì, ở đâu và như thế nào… theo các chuyên gia đó là hiện tượng hay trạng thái khi bị say rượu bia.
Khi uống rượu, lượng đường trong máu giảm xuống, khiến cơ thể run rẩy, đổ mồ hôi và hoa mắt, lúc này người uống rượu sẽ thấy mệt mỏi, mất tỉnh táo và buồn ngủ.
Giải thích khoa học thì khi uống rượu, chất ethanol ở trong rượu di chuyển trong cơ thể. Sau khi vào hệ thống tiêu hóa ethanol di chuyển và trong máu, đi qua các màng tế bào rồi đến trái tim.
Nó sẽ lên trên não, tại đây nó khiến hệ thống thần kinh trung ương bị ức chế. Khi ở trong não, ethanol giải phóng các dopamine gây cảm giác dễ chịu và liên kết với các cơ quan thụ cảm thần kinh.
Trong số các cơ quan thụ cảm này, ethanol sẽ đặc biệt liên kết với glutamate, một chất dẫn truyền thần kinh thường kích thích các tế bào thần kinh. Ethanol không cho phép glutamate hoạt động và điều này làm cho não chậm đáp ứng với các kích thích.
Ethanol cũng liên kết với axit gamma aminobutyric (GABA). Không giống như sự liên kết với glutamate, ethanol kích hoạt các thụ thể GABA. Các thụ thể này làm cho chúng ta cảm thấy buồn ngủ, các chức năng của não hoạt động chậm đi.
Đa phần những người uống rượu xong đều chìm vào giấc ngủ li bì, nhưng chất lượng giấc ngủ lại bị ảnh hưởng trầm trọng. Họ ngủ trong trạng thái lơ mơ, do gan và dạ dày vẫn phải hoạt động, ngoài ra do cơ thể mất nước nên cũng gây ra trạng thái uể oải. Do vậy mặc dù đã ngủ rất lâu nhưng khi dậy vẫn thấy mệt mỏi vì chất lượng giấc ngủ suy giảm.
Ngoài buồn ngủ thì khi say rượu sẽ kèm theo các dấu hiệu khác nhau: Những đom đóm và sao sáng bắt đầu xuất hiện trước mắt bạn, hoa mắt và kèm theo chóng mặt. Lúc này nếu đi lại thì bạn sẽ lảo đảo giống như tập “túy quyền”. Giọng lè nhè, líu nhíu, hành động hay các động tác đều kết hợp rất kém và không mạch lạc, làm bất cứ điều gì đều rất khó khăn.
Với trạng thái này, nếu bổ sung một số món ăn hoặc thảo dược giải rượu thì cơ thể sẽ hồi phục một cách nhanh chóng và tỉnh táo trở lại.
Hiện nay nhiều người đang truyền tai phương pháp giải rượu từ quả chỉ cụ. Theo ông Nguyễn Văn Mết (Chủ tịch kiêm Tổng giám đốc Công ty TNHH xuất khẩu thương mại và phân phối thực phẩm MET – đơn vị đang phân phối sản phẩm nước giải rượu chiết xuất từ cây chỉ cụ), cây chỉ cụ còn gọi là khúng khéng, vạn thọ, kê trảo. Tên khoa học Hovenia dulcis Thumb.
Thuộc họ Táo ta Rhammaceae. Cây gỗ cao 10 m hay hơn. Cành non có lông và nốt sần. Lá mọc so le có cuống dài, phiến lá hình trứng, nhọn, mép có răng cưa, 3 gân tỏa từ gốc lá, phiến lá dài 10-15 cm, rộng 5-9 cm. Hoa màu trắng hay lục nhạt mọc thành xim ở kẽ lá hay đầu cành. Quả hình cầu, khi chín những nhánh con mang quả phồng to lên, màu hồng nhạt, vị ngọt, ăn được.
Cây này được người Hàn Quốc rất ưa chuộng và sử dụng nhiều trong việc giải rượu, giải độc gan.
Quả được dùng chống nôn, giải độc, ngộ độc rượu, tiểu tiện không thông, khát nước, khô cổ.
Người ta còn dùng gỗ khúng khéng đẽo hình gối để dùng gối đầu hoặc đẽo thành từng mảnh vỏ bào, sắc nước uống cũng với mục đích chống nôn, chống say rượu.
Hiện nay từ cây chỉ cụ người Hàn Quốc đã nghiên cứu sản xuất ra nước uống giải rượu đóng chai tiện lợi mang tên Condition.
Với thông tin trên, hi vọng chúng ta có thể hiểu hơn về trạng thái mà cơ thể mình trải qua khi uống rượu bia. Từ đó có những phương pháp uống rượu và có những cách giải rượu tốt nhất cho bản thân.